昨日央15晚会的曝光再次引发社上的大反响。
以闻名的老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来。酸菜清洗、腌制、加过程各种乱象,其恶劣的卫生环境就让人不忍直视,更何况在其背后人们所肉眼看不见的各种食品添加剂,如防腐剂、护色剂及重金属、真菌毒素等等,每一项都让人惊恐不已。
禹州红薯粉条纯“薯”造假。变味红薯粉,不仅仅是因为原材料的造假让其变味,其中使用的食品添加剂-漂白剂,以及木薯粉中的剧毒都给食品安全带来很大隐患。
另外,晚会还提到农产品农兽药残留、农资乱象、儿童化妆品等问题,同样触目惊心。
食品涉及人民群众关心、直接、现实的利益,也是食品企业持续健康发展的根基和保障。随着人们生活水平的提高,对食品及生活提出更高的要求,需要更真实有效的检测手段。现阶段,检测仪器分析技术逐渐成熟,并且已经逐渐代替化学检验成为主要检测手段。
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